Datos Agricultura, Ganadería y Pesca / Dataset / Recurso

Serie de tiempo

Evolución del porcentaje de grasa butirosa y proteínas por kilogramo de sólidos en leche cruda, a nivel nacional y provincial, desde 2013 a la actualidad.

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Campos de este recurso

Título de la columna	Tipo de dato	Descripción	Unidad de medida	Identificador	Tipo de dato especial	Detalle de tipo especial
indice_tiempo	Fecha ISO-8601 (date)				Índice de tiempo	Mensualmente
grasa_butirosa_nivel_nacional	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_nivel_nacional	Porcentaje por KG	AGRO_0207
proteina_nivel_nacional	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_nivel_nacional	Porcentaje por KG	AGRO_0208
grasa_butirosa_bs_as	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_bs_as	Porcentaje por KG	AGRO_0209
grasa_butirosa_cordoba	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_cordoba	Porcentaje por KG	AGRO_0210
grasa_butirosa_entre_rios	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_entre_rios	Porcentaje por KG	AGRO_0211
grasa_butirosa_la_pampa	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_la_pampa	Porcentaje por KG	AGRO_0212
grasa_butirosa_santa_fe	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_santa_fe	Porcentaje por KG	AGRO_0213
grasa_butirosa_santiago_del_estero	Número decimal (number)	porcentaje_grasa_butirosa_kg_solidos_leche_cruda_santiago_del_estero	Porcentaje por KG	AGRO_0214
proteina_bs_as	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_bs_as	Porcentaje por KG	AGRO_0215
proteina_cordoba	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_cordoba	Porcentaje por KG	AGRO_0216
proteina_entre_rios	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_entre_rios	Porcentaje por KG	AGRO_0217
proteina_la_pampa	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_la_pampa	Porcentaje por KG	AGRO_0218
proteina_santa_fe	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_santa_fe	Porcentaje por KG	AGRO_0219
proteina_santiago_del_estero	Número decimal (number)	porcentaje_proteina_kg_solidos_leche_cruda_santiago_del_estero	Porcentaje por KG	AGRO_0220

Información adicional

Responsable

Dirección Nacional Láctea

Formato

text/csv

Frecuencia de actualización

Mensualmente

Fecha de creación

17 de mayo de 2019

Último cambio

1 de octubre de 2019

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